愛的划鐵拳

什麼樣的土司，想吃竟然要等上一年，這間位在台北市巷子裡的超人氣團購土司，只能宅配不能現場買，最貴一條要價290元，許多人寧願等一年也要吃到，因為，老闆所用的原料完全完全手工製作，精選台東無毒地瓜、有機牛奶，和阿根廷有機大葡萄乾，一天產能只有120條，所以訂單已經排到一年後。

戴著口罩專心的揉著麵糰，最後送進發酵室裡，再烤上一個小時，一條條美味的土司，就要出爐了。

老闆忙著接電話，旁邊還有滿滿一大疊的訂單，位在巷子裡的小店面，一不小心還可能沒注意，不過這可是在網路上紅翻天的純手工土司。

人氣商品奶酥土司，裡頭的材料可大有學問，老闆大手筆採用紐西蘭特級奶油，一桶成本就要5000元，和一般酥油成本差了七倍。

民眾：「奶酥吃進去嘴巴裡面，也是很濕潤那種感覺，感覺就是剛抹上去的那種奶酥餡。」

老闆說超人氣的秘訣其實很簡單，土司店老闆 戚其明：「我們會精挑細選每種食材，比如說像花蓮無毒地瓜，還有一些我們的蜂蜜，也是來自花蓮無毒蜂蜜，我們會事先替消費者過濾這些食材。」

無毒地瓜土司一條要價290元，約一般吐司的三倍，不過卻能月銷六百多條，是超人氣明星商品，即使最近爆發塑化劑恐慌，不過正因為標榜純手工無添加物，業績反而成長一成。

民眾：「他們是沒加任何添加物，現在的塑化劑這麼猖獗，然後我就覺得他們沒有添加物，買給我爸媽吃，我爸媽也覺得好吃，就一直來這邊訂。」

一條條美味的土司，才剛出爐馬上就趕著出貨給客人，10個員工一天只能出產120條，還是供不應求，想要吃到超人氣美食，只得耐著性子等一等了。